【ホーチミン】ひとり飯のおすすめスポットは此処

オトコの【ひとり飯】シリーズ。今回はホーチミンです。日本人街とパッカー街から厳選して紹介を。

 

≪追記≫この記事で紹介した1軒目はクローズにつき削除済

 

◎同じPHOでも此処は格別

ホーチミンを訪れた際には、フォーとバインミー(バゲットのサンドイッチ)を欠かしたことの無い私。

ベトナム料理の代表格フォーは、何処で食べてもハズレがほぼ無くて、ありがたい存在です。

なかでも「また食べたい!」と感じさせてくれた、(実際、すでに3回リピートしています)PHOの名店が、パッカー街の外れにあります。

PHO-Hochiminh

ファングーラオ通りとĐỗ Quang Đẩu通りの角。早朝でも営業しています。ロンリープラネットあたりに掲載されているのか、白人客比率が高い店で旅行者慣れしています。

現地日本語誌のPHO特集や「地球の歩き方」で紹介されている他の名店にも行きましたが、味もボリュームも全然負けていません。

私が気にいっている点は、トッピングするモヤシが湯通しされていること。生モヤシだと、舌触りも生臭さもマイナスかと。

ついでに、この店と隣店の境で屋台販売しているバインミーも絶品です。この界隈で、過去4ケ所のバインミーを食べた結果、此処が一番だと断言いたします。


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